i progetti/ Combinazioni: contaminazione in cucina Combinazioni è un network territoriale che mira a mettere in relazione diversi attori del mondo del cibo: ristoratori, commercianti, produttori e chef di Porta Palazzo. Contaminazione e inter-cultura sono le parole chiave dell’intero progetto; una contaminazione proposta direttamente nei piatti, attraverso particolari combinazioni di sapori, forme [...]
i progetti/ Religious: progetto di un sistema evento per comunicare le religioni Il progetto Religious è parte del progetto più ampio Innovation Design for Food e mira a creare valore sociale nel quartiere torinese di Barriera di Milano, a partire dall’analisi della dimensione religiosa della città di Torino, la quale si presenta [...]
i progetti/ TeamUp: cibo e sport per studenti fuori sede Il progetto TeamUp si configura come una piattaforma in grado di mettere in contatto gli studenti fuori-sede che studiano sul territorio torinese, utilizzando lo sport e il cibo come mezzi per estendere la propria rete di amicizie. Torino si presta come luogo adatto [...]
i progetti/ WalkEat: cibo, arte, cultura e turismo nel quartiere Barriera di Milano di Torino WalkEat è un'associazione che mira a creare una rete di connessioni tra le persone e i luoghi di ristoro sul quartiere Barriera di Milano di Torino. L'obiettivo del progetto è quello di utilizzare il cibo come mezzo [...]
2018
