i progetti/ Touret: “servire” l’acqua ai commercianti Touret è parte del progetto Innovation Design for Food e si basa sul servizio di distribuzione di acqua pubblica destinato ai commercianti il cui scopo principale è quello di informare ed educare sull’importanza del consumo di acqua, incentivando un consumo opportuno durante le ore lavorative [...]
i progetti/ TeamUp: cibo e sport per studenti fuori sede Il progetto TeamUp si configura come una piattaforma in grado di mettere in contatto gli studenti fuori-sede che studiano sul territorio torinese, utilizzando lo sport e il cibo come mezzi per estendere la propria rete di amicizie. Torino si presta come luogo adatto [...]
i progetti/ Mangè Lest: un servizio di vending machine Il progetto Mangè Lest si pone come obiettivo la realizzazione di una filiera che metta in relazione l’assistenza sanitaria e il cibo, quale mezzo di espressione portatore di benessere, legando il territorio e le attività commerciali presenti nei pressi degli ospedali, offrendo un [...]
i progetti/ Feelm: progettare esperienze culturali ed enogastronomiche nei cinema torinesi Il progetto Feelm si pone l’obiettivo di facilitare e generare nuove connessioni tra tre diversi canali dell’area metropolitana torinese: il canale del cinema, quello del cibo e dell’intrattenimento, attraverso l’organizzazione di eventi che offrano allo spettatore un coinvolgimento esperienziale e dunque [...]
i progetti/ Mens Sana: una rete sociale tra le comunità del quartiere Falchera di Torino Mens Sana è parte del progetto Innovation Design for Food e si pone come obiettivo la creazione di una vera e propria rete sociale tra la comunità residente del quartiere torinese di Falchera e i dipendenti del [...]
i progetti/ WalkEat: cibo, arte, cultura e turismo nel quartiere Barriera di Milano di Torino WalkEat è un'associazione che mira a creare una rete di connessioni tra le persone e i luoghi di ristoro sul quartiere Barriera di Milano di Torino. L'obiettivo del progetto è quello di utilizzare il cibo come mezzo [...]
i progetti/ Mirafiori: una nuova catena di valori intorno al cibo nel quartiere torinese Il progetto Mirafiori mira a creare una nuova catena di valore mettendo in relazione gli attori locali al fine di raggiungere obiettivi economici, sociali e ambientali nel quartiere, a partire dalla eccedenza alimentare. L'analisi del distretto omonimo, situato [...]
i progetti/ Cuochi d'Argento: cibo e salute per gli anziani a Torino Il modello di consumo attuale, la poca informazione, la solitudine e le difficoltà fisiche portano le persone, e soprattutto gli anziani, a nutrirsi in modo scorretto. Il progetto Cuochi d’Argento esplora, da un lato il rapporto tra la popolazione anziana, [...]
i progetti/ Cibamenti: vivere il mercato e il quartiere Vanchiglia di Torino Cibamenti è un nuovo modo di vivere il mercato e avvicinare i giovani ad un acquisto consapevolo e nutrizionalmente corretto, un mezzo per educare al cibo sostenibile e di qualità, attraverso l’acquisto di buste della spesa pre-impostate su piattaforma online [...]
i progetti/ Qualità Percepita: valutare e ricercare il cibo del quartiere Crocetta di Torino Il progetto si configura come uno strumento di valutazione e di ricerca in grado di costruire e rafforzare l’identità della qualità percepita all’interno del quartiere Crocetta di Torino, quartiere benestante della città, generalmente associato ad elevati standard qualitativi, [...]
2018
